Brownies με καρύδια

Υλικά

1 κουβερτούρα 125 γρ.
5 κουταλιές βούτυρο
2 αυγά
1 κούπα ζάχαρη
1/2 κούπα αλεύρι κοσκινισμένο
Λίγη βανίλια
Λίγο αλάτι
1/2 κούπα χονδροκοπανισμένα καρύδια

Αγγλική κουζίνα

Ετοιμασία

Χτυπάμε με το μίξερ τα αυγά με την ζάχαρη μέχρι να γίνουν άσπρη κρέμα.
Σε ένα κατσαρολάκι λιώνουμε το βούτυρο με την κουβερτούρα, την βανίλια και το αλατάκι.
Ενώνουμε απαλά τα δύο μείγματα και προσθέτουμε το αλεύρι και τα καρύδια.
Βουτυρώνουμε ένα ταψάκι, το ρίχνουμε μέσα και ψήνουμε για 1/2 ώρα στους 180 στον αέρα.
Σερβίρεται ζεστό και για σούπερ απόλαυση και με μια μπάλα παγωτό βανίλια.

Σημείωση: Την τελευταία φορά που το έφτιαξα λόγω έλλειψης βανίλιας, έριξα λίγο amareto. Αν είστε γενικά φαν του πικραμύγδαλου θα σας αρέσει πολύ και αυτή η εκδοχή.

Τη συνταγή συνιστά: η dina k. Sparti


Εκτύπωση	Αποστολή

Σχολιάστε τη συνταγή

Σχόλια επισκεπτών

Θέμα: Μπόμπα το γλυκάκι!
Από: Κλειώ 3 / 1 / 2005

Έφτιαξα τα brownies και είναι υπέροχα και πανεύκολα!
Όμως νομίζω ότι είναι καλύτερα κρύα παρά ζεστά.
Σε ευχαριστώ Ντίνα.

[Απάντηση] | [Νέο σχόλιο ]

Θέμα: Re: Μπόμπα το γλυκάκι!
Από: Κλειώ 4 / 1 / 2005

Ανασκευάζω, αναθεωρώ, αντιλέγω στον εαυτό μου... 
Έβαλα το τελευταίο - δυστυχώς - κομμάτι στον φούρνο μικροκυμάτων
για λίγο και έγινε εξαίσιο! 
Τραγανό απέξω, ζουμερό από μέσα! 
Συμπέρασμα: Όντως σερβίρεται ζεστό.

[Απάντηση] | [Νέο σχόλιο ]

Θέμα: αχ να είχα λίγο τώρα!!
Από: μαρία 16 / 6 / 2005
το έφτιαξα πριν περίπου κανα μήνα, ακόμα θυμάμαι τη γεύση του!! γενικώς παθαίνω κάτι με την σοκολάτα. βασικά μου άρεσε τοσο πολύ η ζύμη του που έφαγα την μισή ωμή. χιχι υπερβάλω λίγο. Είναι καλή η συνταγή και πιστεύω ότι πρέπει να την δοκιμάσετε.
[Απάντηση] | [Νέο σχόλιο ]

Θέμα: Brownies με παγωτό
Από: Χρυσαυγή 17 / 6 / 2005

Σκέφτομαι να τα κάνω σήμερα ή αύριο. Λέω να αγοράσω και παγωτό 
κρέμα από εργαστήριο της γειτονιάς μου και να το συνδυάσω. 
Μάλλον όμως δεν θα βάλω καρύδια. Όχι ότι δεν μου αρέσουν, αλλά 
το βρήσκω λίγο βαρύ για καλοκαίρι. Το χειμώνα θα μου πήγαιναν 
καλύτερα. 

Τέλος πάντων. Πιστεύω να έχουμε επιτυχία.

Αλεύρι βάζουμε αυτό που φουσκώνει μόνο του φαντάζομαι.
Δεν προσθέτουμε καθόλου baking powder??
Το αλεύρι όταν το ενσωματώνουμε με το υπόλοιπο μίγμα, μήπως δεν 
διαλύεται καλά και μένουν σβολάκια από αδυάλυτο αλεύρι? 

Αυτές τις απορρίες θέλω να μου λύσετε για να προχωρήσω ποιο 
δυναμικά στο γλυκο.

Καλημέρα και καλό 3ήμερο!!!!!!!!!!!!

[Απάντηση] | [Νέο σχόλιο ]

Θέμα: Απλά Υπέροχο!!!
Από: shiny 4 / 12 / 2006
Το έφτιαξα όπως ακριβώς αναφέρει η συνταγή και ήταν ένα αριστούργημα. Την επόμενη φορά θα διπλασιάσω ή και τριπλασιάσω τις ποσότητες γιατί με τις εν λόγω ποσότητες βγήκε ένα μικρό ταψάκι το οποίο κράτησε λίγες ώρες μόνο....
[Απάντηση] | [Νέο σχόλιο ]
Θέμα: για 4 ατομα ηταν λίγο!!!
Από: erdbeer 4 / 6 / 2007
Πρόταση: για έξτρα απόλαυση, πριν το ψήσιμο fresh φράουλες on top
[Απάντηση] | [Νέο σχόλιο ]